Зефир относят к одному из ранних сортов клубники. Сорт был выведен в Дании, где впервые его и начали культивировать. Поскольку растение выращивалось в стране с прохладным климатом, датские селекционеры адаптировали его к суровым погодным условиям.
Важным критерием выбора зефира является морозоустойчивость и зимостойкость. В бесснежную зиму, корневая система способна выдержать мороз до -7-8 °C. С наличием снежного покрова, растение способно пережить морозы до -30-35°C. Зефир устойчив и к засушливой погоде. Культивирование производят на большей части умеренного пояса. Растение выращивают в открытом грунте, а также в теплицах.
Саженцы дают плоды уже в первый сезон посадки. Поспевание плодов в открытом грунте происходит в последней неделе мая, а в теплицах в начале мая. Данный сорт не является ремонтантным, поэтому растение нуждается в пересадке каждые 3-4 года.
Оглавление
Характеристика ягод
Начнем с описания. Клубника зефир внешне представляет собой рослый аккуратный кустик с немного гофрированными листьями. На нем имеется множество крепких плодоножек и свисающих с них крупных пунцовых ягод. Плоды ребристые, похожие на конус. Мякоть плодов имеет приятный розовый цвет с небольшими светлыми прожилками. Ягоды не содержат пустот. Плоды, хоть и мягкие, но довольно плотные.
Средний вес одной ягодки – от 30 до 50 гр. Довольно часто встречаются плоды весом около 60 гр. Особенностью зефира считается, что плоды в течение всего периода плодоношения сохраняют одинаковый размер.
Достоинства и недостатки
Для клубники зефир характерны следующие положительные качества:
- плодоношение происходит уже в первый год посадки;
- ягоды прекрасно сохраняют форму, хорошо подходят для заморозки;
- повышенная устойчивостью к болезням, вредителям;
- адаптирован к сильным морозам, а также к различным погодным условиям.
К отрицательным качествам относят:
- образование большого количества усов;
- по вкусовым качествам уступает другим сортам;
- нуждается в дополнительном опылении цветков.
Сорт зефир считается универсальным. Неприхотливое растение способно давать высокие урожаи. Зефир часто выращивают в фермерских хозяйствах для продажи. Ягоды выдерживают длительные поездки, при этом сохраняют презентабельный внешний вид.
Посадка саженцев
Высадка осуществляется весной — в апреле или в конце лета. Для посадки лучше всего использовать укорененные саженцы с 3-5 листиками на кусте. В грунт высадка производится методом перевалки.
Для посадки подходят почвы, где ранее произрастали капуста, морковь или кабачки. Место на участке должно быть солнечное, немного с полутенью. Растение желательно ограждать от сквозняков. Для посадки выкапывают лунки диаметром 25-30 см. Сохраняют длину между кустами — 45-50 см. В лунку помещают компост, золу, торф. Чтобы отпугнуть вредителей, в мульчу можно добавить хвою. Она также придаст плодам приятный аромат.
Выращивание и уход за клубникой зефир
Осуществлять полив необходимо регулярно. В период роста завези, и бутонов поливы увеличивают. Нежелательно попадание воды на листья и ягоды, поскольку со временем могут появиться болезни.
Для улучшения аэрации почвы, рыхление желательно проводить после поливов или дождей. К примеру, во время постоянных дождей, рост растения приостанавливается. Такое происходит вследствие отсутствия кислорода в почве.
Рыхление можно заменить мульчированием. Появляющиеся сорняки, вместе с опилками, торфом, хвоей, перегноем или соломой мульчируют поближе к корневой системе.
В течение всего дачного сезона проводят формовку и обрезку. Срезают листья и лишние усы.
Немаловажным условием для получения хорошего урожая является обогащение почвы удобрениями. В периоды завязи и плодоношения, подкормка проводится 2 раза в месяц минеральными удобрениями, в состав которых входят калийная соль и фосфат. Раз в год, почву обогащают торфом с добавлением перегноя. Качественной подкормкой также служит раствор из навоза или птичьего помета.
После завершения периода плодоношения, за растением требуется постоянный уход. Ведь именно в это время происходит закладывание урожая следующего года. Вплоть до самых холодов, кусты клубники нуждаются в поливе, рыхлении и мульчировании почвы, подкормках, а также обрезке. Благодаря полноценному уходу, растение дает не только высокий урожай, но и способно выдержать суровую зиму. До наступления холодов, кусты укрывают опавшими листьями, накрывая сверху лапником.
Способы размножения
Увеличить площади клубники зефир можно несколькими способами. Размножение осуществляют при помощи деления куста, укоренения молодых розеток, а также посадки семян.
Размножая клубнику делением кустиков, саженцы приживаются быстро. Но, при прореживании кустов, урожайность выходит не столь высокой.
Размножение растения с помощью усов — самый эффективный способ. Это связано с особенностью данного сорта, для которого характерна многоусость. В условиях хорошо увлажненной почвы, розетки быстро укореняются и приживаются.
В этом случае плодоношения будет больше.
Реже используется семенной метод. Семена зефира характеризуются туго всхожестью, к тому же редко удается сохранить материнские качества данного сорта.
Особенности зефира
Несколько отличительных черт данного сорта клубники:
- каждый куст способен отпускать до 10-15, а иногда до 20 усов. На каждом из усов может располагаться до 6-8 розеток;
- пересадка кустов осуществляется каждые 4 года;
- высадка производится на солнечное место, преимущественно без сквозняков;
- масса одной ягоды может достигать 50-60 гр, с одного куста можно собрать до 1 кг плодов.
При посадке саженцев, необходимо учитывать характерные особенности растения. Ведь от этих условий зависит качество будущих урожаев!
Болезни и вредители
Зефир характеризуется устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Однако, не стоит дожидаться болезней. Необходимо заранее проводить профилактические меры. До периода цветения, кусты обрабатывают карбофосом, карате или интавиром. Указанные препараты позволяют уничтожить нематоды, долгоносика, прозрачного клеща, слизней. С наступлением осени, клубнику опрыскивают раствором на основе уксуса, золы или химическими препаратами.
Сорт зефир обладает множеством положительных качеств. А при хорошем уходе, растение обеспечит Вас высоким урожаем. К тому же, красивые отборные плоды будут не только радовать глаз, но и обогащать Ваш организм витаминами и полезными элементами.