Кабачки — это раннеспелые овощи семейства тыквенных. Культура неприхотливая, но, невзирая на это, любит обилие света и влаги. Несмотря на устойчивость к понижениям температуры, опытные огородники рекомендуют выращивать кабачки в теплице или парнике.
Оглавление
Преимущества выращивания в теплице
К достоинствам этого вида выращивания относится следующее:
- нежные вкусовые качества;
- сокращение сроков вызревания;
- повышение урожайности;
- возможность выращивания ранних сортов в промышленных масштабах;
- высокая рентабельность;
- малая степень вероятности поражения вредителями и болезнями.
Сорта кабачков, рекомендованные для парников
Для парников лучше всего подходят кустовые гибриды. Они не только отличаются повышенной урожайностью и отличными вкусовыми качествами, но и занимают достаточно мало места. Самыми распространенными являются:
Белогор
Высокоурожайный сорт раннего срока вызревания. Плоды среднего размера. Мякоть достаточно плотная с тонким вкусом. Подходят как для консервации, так и для использования в свежем виде.
Кавили
Относится к раннеспелым сортам. Обладает продолговатыми плодами бело-зеленого цвета. Мякоть плотная, без горьковатого привкуса. Используют для приготовления супа, рагу, консервирования.
Каунд
Высокоурожайный, раннеспелый сорт. Плоды средних размеров, ровные. Мякоть зеленовато-белая, нежная, плотная, сочная.
Сроки высадки рассады в парник
Опытными огородниками замечено, что сроки высадки рассады в парники разные. Они напрямую зависят от места произрастания:
- для Москвы оптимальный срок высадки — 5—10 мая;
- для Сибири — 15—20 мая;
- для Краснодарского края — 10—15 апреля.
Основные требования к теплице
Для выращивания кабачков подойдут как поликарбонатные теплицы, так и обычные пленочные парники. Если предполагается выращивание в зимний период, то в этом случае теплица должна быть на фундаменте, и покрыта стеклом. Оптимальный размер — 45-50 кв. метров. Высота не имеет особого значения. Для проветривания теплица в обязательном порядке оборудуется форточками. В теплице, покрытой стеклом, в целях обогрева можно применять дровяную печь или электрокотел. Теплицу, покрытую поликарбонатом, можно обогревать при помощи теплонагревателей.
Особо любимо кабачками биотопливо. Оно хорошо согревает корни растений и выступает в качестве подкормки, улучшающей рост саженцев. Для его приготовления понадобится:
- перепревший коровяк или свиной навоз;
- солома.
Смешивают коровяк с соломой в одинаковом количестве, укладывают в кучу, обильно поливают водой и оставляют в покое под пленочным укрытием на 3-4 дня. Затем в теплице верхнюю часть почвы убирают, укладывают тонким пластом биотопливо и сверху насыпают слой почвы. Образовавшаяся подушка выделяет углекислый газ, который согревает корни растений и благоприятствует хорошему росту и улучшению вкусовых качеств кабачков.
Особенности выращивания
Лучше всего выращивать кабачки рассадой. Семена на рассаду высаживаются в начале марта. Перед посевом семена необходимо подготовить:
- Залить семена горячей водой. Температура воды должна быть +45—52 градуса. Выдержать в течение 5—7 часов.
- Опустить на 2 минуты в ледяную воду. Выполняется эта процедура с целью предотвращения грибковых заболеваний.
- Завернуть семена во влажную ткань и оставить на 48 часов в помещении с температурой не ниже 23 градусов. Необходимо ткань поддерживать все это время во влажном состоянии.
Выращивание рассады
Когда семена прошли стадию подготовки, приступаем к посадке. Для посадки кабачков необходимо приготовить специальный грунт. Для этого нам понадобится:
- земля огородная — 7 частей;
- торф — 5 частей;
- коровяк — 3 части;
- зола —150—200 грамм;
- суперфосфат — 30—40 грамм;
- селитра аммиачная — 25—40 грамм.
Диаметр горшка должен быть от 10 см. Глубина посадки не более 3 см. В горшок можно сажать 2 семечка. После всходов оставить один более крепкий росток. При посадке горшок рекомендуется наполнять грунтом лишь наполовину. После посадки семена слегка поливают, чтобы обеспечить хороший контакт с почвой. До появления первых всходов температура в помещении должна быть +26-28 градусов.
После появления ростков, рассаду переносят в светлое помещение с температурой: в дневное время — +17-18 градусов, а в ночное — +12-14 градусов. Такой температурный режим соблюдают на протяжении 4 дней, чтобы дать саженцам окрепнуть. Затем температура в течение всего периода выращивания поддерживается в зависимости от погодных условий:
- при пасмурной погоде —+21—22 градуса;
- при солнечной погоде—+26—28градусов;
- в ночное время — +17—18 градусов.
Через 10-12 дней после посадки, землю в торфяные стаканы следует подсыпать. При этом стебель аккуратно скрутить наподобие штопора. Чтобы на поверхности остались только нижние листочки.
Поливать рассаду рекомендуется по мере высыхания поверхности грунта.
Если рассада выращивается на подоконнике, важно учитывать следующие особенности освещения:
- подоконник, расположенный с южной стороны, не требует дополнительного освещения;
- западная, восточная сторона — световой день не менее 11 часов;
- северная сторона — необходима установка дополнительного освещения.
Когда на саженцах вырастает 3-4 листа, (через 20-25 дней), ее пересаживают в парники. Парник перед высадкой рассады рекомендуется немного прогреть. Высадку выполняют квадратно-гнездовым методом. Между рядами должно быть 50-72 см. Лунку хорошо поливают водой, высаживают рассаду и присыпают землей до первых листов. После пересадки рассады температура в парнике должна быть в пределах 14-15 градусов. Проветривать с тщательной предосторожностью, чтобы не снизить значительно температуру.
Уход
Чтобы растения выросли крепкими и давали богатый урожай, необходим правильный уход, который в свою очередь предотвратит заболевания кабачков. Важно соблюдать следующие правила:
- Поливать растения следует водой комнатной температуры (+19—24 градуса) не часто, но обильно. В конце апреля — начале мая увеличить количество полива и частоту проветривания парника.
- Не создавать в парнике высокую влажность. Кабачки этого не любят.
- Каждые 10 дней следует производить подкормку. Для подкормки разводят в 10 литрах воды 1,5—2 литра свежего коровьего навоза.
- Куст не следует прищипывать и формировать.
- Чтобы уменьшить испарение влаги, поверхность грунта присыпать опилками или торфом.
- Рамы с парников снимают как только прекращаются заморозки.
- Если куст очень густой, следует вырезать ножом часть листьев в средине куста. Это обеспечит дополнительное проникновение воздуха и облегчит доступ к цветкам насекомым, опыляющим растение.
Сбор урожая
При сборе урожая рекомендуется придерживаться следующих правил:
- Урожай следует собирать, когда плоды достигнут в длину 20-25 см и в диаметре 8—10 см (через 45—50 дней после высадки рассады).
- Прекратить полив за 7 дней до сбора урожая. Это предотвратит чрезмерную водянистость кабачков.
- В разгар созревания кабачки рекомендуется собирать каждые два дня.
- Деформированные плоды убрать, чтобы сохранить силу растения.
- Переспевшие кабачки убирают, чтобы дать возможность образовываться новым завязям.
- При сборе плодов важно не повредить их. При повреждении они теряют внешний вид и сокращаются сроки хранения
На различных форумах огородники оставляют свои отзывы и комментарии. Вот некоторые из них:
Станислав. Очень доволен тепличным методом. Кабачки почти не подвергаются заболеваниям. Урожай собираем с самого начала весны и аж до поздней осени.
Раиса. Не вижу смысла сажать кабачки в парнике в виде рассады. Высаживаю семена и они быстро догоняют рассаду. В остальном теплицей довольна.
Виталий, Краснодар. Построил свой бизнес на выращивании кабачков в парниках. Выращивать не сложно, затрат не много. Всем рекомендую…
Соблюдая эти не сложные рекомендации довольно просто вырастить в теплице кабачки. К тому же этот способ не требует больших вложений, поэтому может стать хорошим бизнесом для огородников и приносить значительную прибыль.