Розовый жемчуг — сорт яблок с розовой мякотью


Сбор урожая яблок розовый жемчуг

Яблоня Розовый Жемчуг — один из самых необычных сортов плодового дерева, который получен в результате селекционных работ. Особый интерес садоводов вызывают плоды дерева, кардинально отличающиеся от других сортов и относительная неприхотливость яблони.

Зная все особенности и учитывая все индивидуальные требования сорта яблок Розовый Жемчуг, их можно выращивать и в своем приусадебном участке.

Происхождение и описание сорта яблок Розовый жемчуг

Своему появлению сорт яблок Розовый Жемчуг обязан американскому селекционеру Альберту Эттеру. В 1940 году после долгих лет работы были выведены несколько сортов яблонь.

Наибольшее впечатление на ботаника произвели необычный вид, аромат и вкус яблок, выведенных из известной яблони Недзвецкого. Оригинальная внешняя характеристика стала причиной названия — Розовый жемчуг, которое запатентовали в 1944 году, а на следующий год представили в каталогах для садоводов.

Сорт яблок с красной мякотью Розовый жемчуг широко распространен в штатах Калифорния, Орегон и Вашингтон среди садоводов любителей и в промышленном масштабе.

Яблоки сорта Розовый жемчуг имеют особый окрас и строение мякоти. Это:

  • плоды среднего размера;
  • нежная полупрозрачная кожура желтовато-зеленого, реже сливового окраса с многочисленными белесыми крапинками;
  • сочная мелкозернистая мякоть, окрашенная полностью или частично в малиново-розовый цвет;
  • вкус сладкий и терпкий с нотками грейпфрута и малины.

Сорт яблок Розовый жемчуг особо ценится у людей придерживающихся диетического рациона. В плодах яблони мало калорий, много витаминов, железа и клетчатки. Благодаря оригинальному вкусу и сохранению полезных свойств после термической обработки, яблоки используются в кулинарии в сочетании со многими продуктами, в том числе с мясом и рыбой.

Яблоко "Розовый жемчуг" в разрезе
Яблоко Розовый жемчуг в разрезе

Требования к почве и климату

Яблоня Розовый жемчуг относится к осенне-зимним сортам со средней морозостойкостью. Плодовое дерево выдерживает понижение температуры до 30°. Дерево отзывчиво к солнечному свету и лучше развивается в хорошо освещенных участках. Наиболее благоприятными для выращивания яблони будут южные регионы, а в северных областях рекомендуется прививка в крону районированных морозостойких сортов.

Яблоня сорта Розовый жемчуг — это среднерослое дерево, достигающее до 7 метров в высоту.  Она начинает плодоносить через 3-4 года после посадки 2-3 летнего саженца. Созревание плодов приходится на конец августа, но если отодвинуть срок сбора урожая на месяц, они станут более насыщенными и сладкими на вкус.

Сорт прекрасно приживается с другими деревьями, при комбинированной посадке лучше развивается и больше плодоносит. Чтобы посадить его в своем приусадебном участке лучше приобрести готовый саженец.

Если есть возможность сделать прививку, то для привоя лучше брать сорта яблок с розовой мякотью:

  • Суйслепское,
  • Малиновку,
  • Боровинку,
  • Штрифель.

Во время выбора места посадки важно учесть, что дерево любит свет и тепло. Поэтому нужно избегать низин, затененных и продуваемых северными ветрами участков.

Правила посадки

Саженцы можно посадить весной и осенью. Каждый период посадки имеет свои преимущества. Если дерево посадить осенью, то за зиму его корни адаптируются к почве и укрепятся, а с появлением первого тепла весной станет активно развиваться.

Этот период времени больше подходит для южных регионов и богатых черноземом почв. Благоприятное время для посадки с 20 сентября до 15 октября.

Преимущество посадки в весенний период — хорошее укрепление дерева до наступления зимы, что гарантирует стойкий перенос низких температур в первый год развития. Высаживают саженцы в период от 20 апреля до 10 мая. Особенность весенней посадки — частый и обильный полив в первые недели развития саженца, это поможет избежать пересыхания корней.

Посадка яблони
Посадка яблони

Подготовка грунта

Для яблок с красной мякотью нужно выбирать место, где грунтовые воды залегают в глубине от 2,5 метров. В выбранном месте для посадки выкапывается яма глубиной 80 см, которую лучше подготовить за неделю до посадки. Дно ямы дополнительно рыхлят на 25 см в глубину.

После этого яма на 1/3 заполняется перегнойной почвой, которую насыщают удобрениями:

  • суперфосфатом (200 г),
  • сернокислым калием (80 г),
  • древесной золой (200 г),
  • навозным перегноем (3 ведра).

Минералы и органику перемешивают, добавляя к ним плодородную землю. Таким образом, в корнеобитаемом слое обеспечивается полноценное питание, и формируется оптимальный субстрат для быстрой адаптации саженца на новом месте.

Остальная часть ямы засыпается дерновым грунтом, пока не образуется холмик, который возвышается над уровнем земли на 15 см. В середину подготовленного места посадки нужно вбить деревянный кол на 50 см выше уровня грунта.

Посадка саженца

Несмотря на тщательный отбор саженца во время покупки, перед посадкой его следует еще раз осмотреть. Загнившие и травмированные участки корней и стебля вырезают острым ножом до здоровой ткани. Корни саженца перед посадкой рекомендуется окунуть в глиняно-навозную болтушку, в котором содержатся регуляторы роста, стимулирующие активное развитие плодового дерева.

Первый этап посадки яблок Розовый жемчуг — это расположение саженца с северной стороны подготовленного кола, при этом нужно следить, чтобы корни расходились в разные стороны равномерно. Нужно следить, чтобы между корнями не оставалось пустот, для этого стебель слегка встряхивают при засыпке субстратом.

Место перехода стебля в корень располагают на 7 см выше уровня почвы. Заглубление корневой шейки приводит медленному росту и нестабильности плодоношения, а слишком мелкая посадка к пересыханию корневой системы.

После присыпки корней почву слегка уплотняют ногами и добавляют дерновую землю. По окружности формируется лунка, куда заливают 2 ведра теплой воды и засыпают землей. Грунт вокруг саженца мульчируется торфом, соломой или навозом — это защитит корни молодого деревца от пересыхания. Саженец подвязывают к колышку свободной петлей с помощью шпагата.

Поливка только что посаженного саженца яблони
Поливка только что посаженного саженца яблони

Уход за яблоней

Сорт яблок с розовой мякотью Розовый жемчуг требует более пристального ухода в первые годы своего развития.

Подкормка

В первый год для полноценного развития саженца достаточно удобрений, которые вносились во время посадки. В последующие годы яблоню нужно подкармливать органическими и минеральными удобрениями:

Истощенные за зиму почвы не дают необходимое для плодового дерева питания. В весенний период особенно важно внесение азотистых удобрений в фазу набухания почек. Их вносят в прикорневой круг, предварительно прикопав грунт в глубину до 10 см. Для весенней подкормки подойдут:

  • мочевина (500 г), разведенная в воде (50 л);
  • раствор навоза и воды 1 : 8;
  • птичий помет, разведенный в воде 1 : 15.

Расход на одну яблоню составляет 15 литров.

Вторую подкормку делают в фазу завязывания первых плодов с натриевыми удобрениями. Для этого нужно 1 кг нитрофоски и 20 г гумата натрия развести в 200 литрах воды. Получившимся питательным раствором проливают околоствольную зону, расходуя на каждую яблоню по 3 ведра.

Яблоко "Розовый жемчуг"
Яблоко Розовый жемчуг

Для молодых деревьев, которые еще не плодоносят, важна осенняя подкормка фосфорными и калийными удобрениями. Их вносят во влажную почву во время перекопки или разводят по 2 ст. л. в 10 л воды и проливают грунт вокруг ствола, расходуя 2 ведра на одну яблоню.

Полив

Молодые яблони нуждаются в частом поливе, не менее 4 раз за сезон. Воду равномерно распределяют на почве в приствольной области дерева.

Сформированные вокруг яблони лунки для воды глубиной 10-15 см помогут избегать нежелательного обнажения корней во время полива. Важно, чтобы влага достигала до глубины залегания активных корней, у яблони сорта Розовый жемчуг это 60-70 см.

В зависимости от возраста дерево нуждается в разных объемах воды:

  • однолетние саженцы 2-3 ведра;
  • двухлетние яблони 4-5 ведер;
  • трехлетние и более деревья не менее 5-8 ведер.

Сроки полива полностью зависят от климатических условий. Первое увлажнение осуществляется перед распусканием почек. Если устанавливается жаркая и засушливая погода, деревья до пяти лет нужно поливать не менее одного раза в две недели. Для взрослых деревьев второе орошение проводится после фазы цветения, в период массового завязывания плодов.

При длительной засушливой погоде яблони сорта Розовый жемчуг следует полить в фазу разрастания плодов. Отсутствие влаги может привести к измельчению яблок и активному опадению до созревания.

Последний полив проводится в период созревания яблок за 2 недели до уборки урожая. Орошать во время сбора плодов и после этого не следует, это может привести к активному развитию молодых побегов и к ослаблению дерева перед зимним периодом.

Нарезка из яблок сорта "Розовый жемчуг"
Нарезка из яблок сорта Розовый жемчуг

Обрезка

Правильно сформированная крона яблонь — залог качества плодов и количество урожая. Деревья сортов яблонь Розовый жемчуг начинают обрезать в первый же год после посадки. Оптимальное время для обрезки — период покоя саженца.

Для этого выбирают позднюю осень, важно чтобы температура воздуха была не менее ­-10°С. Обрезка при сильных морозах приводит к хрупкости и уязвимости яблони к болезням.

При обрезке удаляют побеги у основания и укорачивают часть плодоносной ветви.

Удаляются деформированные, засохшие и замершие ветки. Обрезку яблонь делают каждый год, не допуская чрезмерного развития боковых ветвей и верхушки дерева.

Подготовка к зиме

Известковый раствор применяется для побелки нижней части ствола яблони. Это защитит дерево от появления морозобоин во время перепадов температуры, которые являются причиной образования гнили. Известковый слой предотвратит возможные солнечные ожоги зимой и весной, защитит от грызунов.

Добавление в раствор инсектицидов — хорошая профилактика от вредителей, остающихся зимовать в коре.  Молодые яблони белят без подготовки, а у взрослых деревьев удаляется отмершая кора, лишайники и мох. Лучшее время для побелки третья декада осени, когда прекращаются проливные дожди и устанавливается стабильная минусовая температура.

Утепление слоем мульчи предотвратит перемерзание корней дерева. Для этого проводят окучивание приствольного круга на высоту 30-40 см, и наносят слой торфа 5 см. Чтобы избежать поломок боковых ветвей под тяжестью снега их подвязывают к стволу.

Обработка саженца яблони и подготовка к зиме
Обработка саженца яблони и подготовка к зиме

Вредители и болезни

Плодовое дерево больше всего подвержено появлению грибковым заболеваниям — парше и мучнистой росе. У пораженных болезнью деревьев образуются трещины, гниль и значительно теряется урожайность, а плоды вырастают неправильной формы.

Появлению грибковых болезней способствуют чрезмерная сырость и отсутствие проветривания. Заметить болезнь можно на первом этапе поражения, на молодых листьях и стеблях образуются светлые пятна. Постепенно пятна сливаются и приобретают темный оттенок.

Повышенная сырость может спровоцировать еще один вид болезни — плодовую гниль, которая разрастается на зреющих яблоках и может полностью испортить урожай.

Комплексное лечение яблонь от грибковых болезней:

  • уничтожение источника инфекции — больных листьев, плодов;
  • опрыскивание приствольного круга 10% раствором аммиачной селитры;
  • применение препарата Скор ранней весной;
  • опрыскивание препаратом ХОМ (4%) после цветения;
  • обработка дерева 7% раствором мочевины перед зимой.

Осень уничтожают или закапывают все пораженные растительные отходы. Многие садоводы борются грибковыми заболеваниями методом опрыскивания раствором из поваренной соли (1 кг) и воды (10л). Обработку проводят до распускания почек.

Вредители яблок с красной мякотью

Наиболее опасны для яблони древесные вредители — короед, щитовка и клещи. Они забираются внутрь коры, что значительно усложняет работы по уничтожению. Для снижения численности вредителей кору дерева обрабатывают раствором мочевины (7%) или медного купороса (7%).

Не меньшую опасность для яблони представляют вредители, питающиеся листьями и плодами, высасывающие большую часть полезных веществ из дерева:

  • плодорожка,
  • яблонная тля,
  • боярышница,
  • медяница,
  • щитовка,
  • яблонный цветоед,
  • листовертка,
  • пилильщики.
Яблонный цветоед
Яблонный цветоед

Первую обработку от вредителей важно сделать до распускания почек, попадание раствора на раскрытые почки может привести к ожогу.  Опрыскивание проводят 7 % раствором мочевины, обрабатываются дерево и грунт под ним.

Если после такой обработки наблюдается чрезмерное развитие вредителей на дереве, применяются биологические препараты: Агравертин, Акарин,  Фитоверм, Аурум-С.

Параллельно делается защитная обработка для повышения устойчивости к болезням и вредителям, применяются препараты: Циркон и Экоберин. Работы по уничтожению вредителей проводятся до начала цветения или после в пределах 5-7 дней.

Отзывы садоводов

Елена: Это необычные яблоки, которые были выведены в Калифорнии, и ученые до сих пор продолжают работать над ними. Знакомые, которые пробовали их, говорят о необычном вкусе с удивительно ягодными нотами. Плоды не теряют вкус и свет во время приготовления. Не станут бурыми и не окислятся. Интересно, что сорт выводили более 20 лет. На следующий год планирую посадить у себя.

Сергей: У нас растет такая яблоня. Окраска плодов во время сбора урожая должна быть зеленовато-желтая, потом они вылеживаются и приобретают золотистый оттенок, это значит, что яблоки готовы к употреблению. Часто плоды быстро осыпаются из дерева.

Альбина: Прочитала о яблоках Розовый жемчуг еще года три назад, загорелась желанием посадить у себя на участке. К сожалению, саженцы уничтожили грызуны. Теперь посадили по всем правилам, будем ждать результатов. Деревцам всего один год, развиваются и выглядят очень хорошо, листья и стебли здоровые. Саженцы покупала в питомнике, где мне дали подробную инструкцию, что значительно облегчило посадку и уход.

Посадка в огороде яблонь сорта Розовый жемчуг привлекательна для садоводов, интересующихся экзотическими растениями и эстетов, которых не оставит равнодушными необычное цветение плодового дерева. Большая урожайность и долгое хранение без обработки обеспечит всю семью витаминами и полезными минералами на долгий период.