Наличием индюков на птичьем дворе сейчас никого не удивишь. Их выращивают ради диетического мяса. Низкий уровень холестерина, целый ряд витаминов и аминокислот обеспечивает легкую усвояемость мяса индюка. Взрослая особь набирает живой массы до 20-30 кг. Однако, все равно они не так популярны, как куры или гуси. Почему?
Причина кроется в том, что индюки подвержены заболеваниям больше, чем другая птица, в необходимости обеспечить их большой территорией для выгула. Да и сами индюки по размерам большие. Многие, особенно хозяйки, опасаются за ними ухаживать в силу боязни быть клюнутыми этими «монстрами».
В этой статье пойдёт речь о правильном уходе, кормлении, лечении возможных болезней индюшат в домашних условиях.
Оглавление
Содержание индюков в промышленном производстве и домашних условиях
С учетом того, что индюки крупная широкогрудая птица, содержание их в домашних условиях имеет свою специфику. В промышленном производстве иногда применяют клеточный способ их разведения. В домашнем – почти всегда предпочитают выгульный.
Клеточный способ
Применяется только для птицы легких пород. Это напрямую связано с их живым весом. В одной клетке держат не более двух голов. Самцов отделяют от самок. Выращивают индеек максимум до 4-х месячного возраста. Целесообразно в клетках держать также молодняк для продажи до возраста полутора месяцев.
Его преимущества:
- экономит пространство за счет возможности содержания в 2 яруса. При таком способе клетки размещают вдоль проходов. Эффективность использования площади повышается в 2 раза;
- за счет экономии пространства поголовье в одном птичнике можно увеличить на 1,7-1,8 раз;
- птицу легче обслуживать, повышается производительность труда обслуживающего персонала.
Недостатков такого содержания намного больше. В этом причина того, что такой способ не нашел широкого распространения:
- снижается интенсивность роста молодняка после месячного возраста;
- снижается воспроизводство у самцов и самок;
- происходит ослабление мышц ног за счет ограниченного пространства. Поскольку птица имеет большой вес, мышцы нуждаются в периодических физических нагрузках;
- ломаются крылья, так как размах их большой, а площадь содержания ограничена;
- Индейки и индюки больше подвергаются стрессу, и становятся пугливыми, от резкого стука поднимают всеобщую истерию, бьются в клетках и нередко, выламывая дверцы, падают на пол, получают травмы костей;
- Излишне откладывается жир в печени.
Выгульный способ
При таком способе разведения птица чувствует себя лучше. Он мало чем отличается от содержания кур или гусей. Применяют открытый выгул и вольерный способ.
Открытый выгул
Это оптимальный вариант содержания. Но требует постоянного присутствия человека. При таком способе в дневное время стадо индюков выпускается на улицу на непригодные к земледелию участки для выпаса. Медленно прогоняемая птица сама находит для себя еду, которая не ограничивается только растениями. Индюки будут клевать почти все, что попадается на пути: насекомые, в том числе и вредные для сельскохозяйственных культур, мыши-полевки, прочая мелкая живность. При наступлении жары (если выгул осуществляется летом) стадо прячется в тени деревьев или заброшенных строений. С наступлением половой зрелости самцов отделяют от самок и выпасают отдельно. Основная часть рациона состоит из травы и зерна. Выпускать на открытый выгул птицу можно тогда, когда она достигла полуторамесячного возраста.
Преимущества данного способа содержания:
- повышается общее воспроизводство;
- подверженность болезням снижается за счет усиления иммунитета;
- снижаются затраты на кормление за счет поедания зеленой массы;
- улучшается здоровье птицы, поскольку происходит ежедневный моцион и систематическая нагрузка на мышцы;
- увеличивается интенсивность роста цыплят;
- не требуется никаких дополнительных капиталовложений.
Недостатки:
- при таком способе выгула постоянно требуется присутствие человека.
Вольерный способ
Вольер для индюков делается точно так же, как и для содержания кур или гусей. Основное отличие – размер вольера должен быть большим. Он строится из расчета 10 квадратных метров на одну голову. То есть, чтобы содержать 20 голов, нужно оградить участок в 200 квадратных метров.
Если есть возможность, отгораживают два равных участка. Их периодически меняют для выпаса и выгула. Если свободной площади нет, тогда целесообразно оставить площадь выгула 10 м2 на одну голову, а не сокращать, делить на две части ради ротации участка. Птицу в таком случае подкармливают свежескошенной травой. На протяжении светового дня в жаркую погоду индюков загоняют или в помещение, или оборудуют навесы для создания тени. Там же размещают кормушки и поилки.
Маленькие индейки: как кормить и ухаживать, чтобы вырастить здоровое потомство
Ухаживать за индюками не сложнее, чем за другой домашней птицей. Специальных помещений для их содержания строить не нужно. Используют птичники, оставшиеся после кур, гусей. Главное условие – помещение должно быть просторным. На высоте 70-80 см от пола устанавливаем насесты из толстых деревянных брусьев. На высоте 50-60 см делаем гнезда для индеек в отдаленных местах птичника. Устанавливаются кормушки и поилки.
Для получения потомства сначала строим гнезда для индеек из сена и соломы. На низ кладем мелкие ветки для придания жесткости формы венка. Если гнезд несколько, обязательно их отгораживаем друг от друга как можно выше. Индюков к гнездам не подпускаем. Если индейки оставили яйца для принятия пищи, следим, чтобы они не остыли. Для этого слегка прикрываем соломой.
Индюшата вылупляются не в один день. Поэтому новорождённых птенцов убираем с гнезда в отдельную коробку. При необходимости досвечиваем лампой. Нужный микроклимат создаем и за счет обогревателя, поскольку появление на свет птенцов происходит весной, реже – осенью. После того, как вылупились все индюшата, их возвращают индейке.
Следим, чтобы в помещении не было сквозняков, чтобы оно было светлым, температурный режим в летнее время – не выше + 25, в зимнее – не ниже +5 градусов. Для понижения температуры воздуха используем проветривание, вентиляцию. Для поддержания тепла зимой производим утепление окон и дверей. В очень холодные зимние периоды дополнительно обогреваем помещение.
Кормление индюшат, таблицы рациона, суточная норма и правильный режим питания
В связи с набором большой живой массы (до 20-30 кг) в течение своей жизни индюкам требуется много корма. В первую очередь в сбалансированном питании нуждаются только-что появившиеся на свет индюшата.
Для того, чтобы вырастить здоровое потомство, кормить можно вволю, а можно по нормам, но нормированный тип откорма более подходит для кормления готовыми сбалансированными кормами.
Нормы для кормления индюшат:
| Возраст, недель | Норма кормления, гр |
| 1 | 10 |
| 2 | 25 |
| 3 | 40 |
| 4 | 60 |
| 5 | 75 |
| 6 | 90 |
| 7 | 110 |
| 8 | 130 |
| 9 | 155 |
| 10 | 175 |
| 11 | 200 |
| 12 | 220 |
| 13 | 235 |
| 14 | 250 |
| 15 | 260 |
| 16 | 280 |
| 17 | 285 |
| 18 | 290 |
| 19 | 295 |
| 20 | 295 |
| 21 | 300 |
| 22 | 305 |
| 23 | 310 |
| 24 | 310 |
| 25 | 300 |
| взрослые самки | 260 |
| взрослые самцы | 500 |
В первые дни
В первые часы вылупившихся индюшат необходимо поить чистой водой с добавлением глюкозы. Спустя 8-10 часов суточных птенцов кормят мелко покрошенным отварным яйцом. Следят за тем, чтобы не оставалось крупных комочков. Для уменьшения влажности корма можно добавить муку кукурузы или отруби пшеницы. Лучше корм класть на тряпичную подстилку, чтобы она вытягивала излишек влаги. До недельного возраста индюшат кормят также перетертым обезжиренным творогом, с добавлением в рацион большого количества травы: одуванчик, мокрица, молочай, мелко нарезанное перо зеленого лука. Постепенно переходим на кормление мешанками из пшена, пшеничной дерти. Следим за тем, чтобы корм не был слишком влажным. Иначе у индюшат начнется расстройство желудка, что опасно в их возрасте. Даем ячменную и овсяную дерть как самостоятельный корм. Пищу в таком раннем возрасте для индюшат дают с периодичность в каждые три часа. Для мешанок делаем отдельную кормушку, для сухого корма должна быть своя. Следим за тем, чтобы в поилках находилась постоянно свежая вода.
От недели до месячного возраста
В этот период индюшата интенсивно растут и набирают вес. Они активны, бегают, охотно поедают все, что им дают. Постепенно увеличиваем долю зеленой массы в общем составе, доведя ее до 30% всего корма. Зелень можно мелко нарезать, смешивая с сухим кормом. Дают также чистую зелень. Лучше в этот период кормить сбалансированным по своему составу комбикормом. В двухнедельном возрасте добавляют в корм мел, костную муку. В воду добавляем марганцовку с таким расчетом, чтобы раствор не был розовым. В этот период индюшат кормят каждые 4 часа. При хорошем кормлении к месячному возрасту молодняк набирает в весе до двух килограмм.
От месяца до двух
В этот период кормят молодняк всего три раза в день. Это объясняется тем, что активность их падает. Чтобы не накапливался жир, прекращают в рацион добавлять комбикорма. Основной упор делают на зерне и зерновых отходах, зеленой массе, отрубях, дробленой кукурузе, сухих остатках животного происхождения. Давайте влажные мешанки, увеличивая количество белковых кормов: это и фарш из отходов мяса или недорогая рыба и т.д. К наступлению жаркой погоды индюшата достигают двухмесячного возраста и набирают приличную массу.
После двух месяцев до убоя
Рацион в этот период жизни не отличается от предыдущего. Увеличиваем долю зерна и зерновых отходов в общей массе. Переводим птицу на выгульный способ содержания. О нем рассказано выше. Взрослых индюков для воспроизводства держат до двух с половиной лет, индюшек для выведения птенцов – до трехлетнего возраста. Если цель выращивания – реализация мяса, целесообразно откармливать поголовье до пятимесячного возраста. С наступлением осени уменьшается естественное произрастание трав. Для восполнения приходится увеличивать долю зерна. Экономический эффект от выращивания снижается.
Рационы кормления
Примерные рационы кормления индюшат показаны в табл. 1-3.
Таблица 1. Примерный рацион кормления индюшат, г на голову в сутки (1-й вариант)
| Корма | Возраст, дней | ||||||
| 1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | 41-55 | 56-70 | |
| творог | 3 | 10 | 10 | 10 | – | – | – |
| простокваша | 20 | 20 | – | – | – | – | – |
| кукурузная крупа | 40 | 38 | 20 | 20 | 10 | – | – |
| пшеничная | 15 | 20 | 30 | 30 | 30 | 35 | 25 |
| ячменная | 12 | 14 | 21 | 21 | 27 | 30 | 35 |
| пшено | 10 | – | – | – | – | – | – |
| отруби пеничные | – | – | 20 | 20 | 15 | 15 | 15 |
| рыбная мука | 12 | 15 | 10 | 10 | 13 | 14 | 20 |
| мясо-костная мука | 5 | 5 | 2 | 5 | 5 | – | – |
| овес | – | – | – | – | 10 | 30 | 30 |
| пшеница | – | – | 10 | 10 | 20 | 15 | 20 |
| кукуруза дробленая | – | – | 10 | 10 | – | – | – |
| ячмень | – | – | – | – | 20 | 15 | 40 |
| зелень | 5 | 30 | 60 | 50 | 70 | 100 | 100 |
| ракушка,мел | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 3 | 3 | 4 | 4,5 |
| рыбий жир | 2 | 2 | 2 | – | – | – | – |
| соль | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 0,5 | 0,7 | 0,8 | 1 |
Таблица 2. Примерный рацион кормления индюшат, г на голову в сутки (2-й вариант)
| Корм | Возраст, дней | ||||
| 1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | |
| яйцо вареное | 2 | 1 | – | – | – |
| молоко снятое | 5 | 10 | 10 | 15 | 10 |
| творог обезжиренный | 2 | 5 | 10 | 5 | – |
| зерно цельное\дробденое (кукуруза) | 5 | 7 | 15\2 | 20\8 | 30\15 |
| отруби пшеничные | 4 | 5 | 8 | 12 | 15 |
| жмыхи | – | – | – | – | 5 |
| зелень | 3 | 10 | 15 | 20 | 30 |
| ракушка,мел | – | 0,5 | 1 | 1,5 | 3 |
| итого | 21 | 38 | 61 | 81 | 108 |
Таблица 3. Примерный рацион кормления индюшат, г на голову в сутки (3-й вариант)
| Корма | Возраст, дней | |||||||||
| 1-5 | 6-10 | 11-15 | 16-20 | 21-30 | 31-35 | 36-40 | 41-50 | 51-60 | 61-70 | |
| зерно двух видов | 5 | 8 | 20 | 30 | 50 | 60 | 80 | 15 | 145 | 175 |
| отруби пшеничные | 4 | 5 | 5 | 10 | 10 | 10 | 15 | 15 | 25 | 25 |
| зелень свежая | 3 | 10 | 15 | 20 | 30 | 40 | 40 | 40 | 100 | 100 |
| обрат | 5 | 10 | 10 | 15 | 10 | – | – | – | – | – |
| творог | 2 | 10 | 10 | – | – | – | – | – | – | – |
| яйцо вареное | 3 | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
Заболевания индюков: симптомы, лечение и профилактика болезней
В процесс жизнедеятельности индюки нуждаются не только в помещении, питании, но и защите от болезней.
Основные из них:
- Оспа: заразное заболевание, проявляющееся в отказе птицы от принятия пищи и питья, индюки становятся малоподвижными, перья взъерошиваются, крылья свисают. Заражаются от другой больной птицы, мух, комаров. Зараженных особой следует уничтожать и сжигать, а здоровых вакцинируют эмбрионовакцином. В качестве профилактики индюков на шестой неделе жизни вакцинируют данным препаратом.
- Глисты: вредители, поселяющиеся внутри особи, поражая пищеварительные органы и дыхательные пути. Птица начинает терять вес. Источники заражения: почва, другие зараженные домашние птицы, корм. Способы борьбы: использование пиперазин-сульфата, фенотиазина. Профилактические меры: обработка помещения санитарно-гигиеническими средствами.
- Респираторный микоплазмоз: бактериологическое заболевание охватывает дыхательные пути, воспаляется слизистая оболочка глаза. Индюки теряют ориентацию, ходят, пошатываясь. Без лечения особи могут погибнуть. Болезнь заражает здоровую птицу за счет контакта с больными. Возникновению способствует снижение иммунитета вследствие несбалансированного кормления и неправильного содержания (переохлаждение особей, повышенная влажность и грязь в помещении). Способы борьбы: в рацион на протяжении недели добавляют хлортетрациклин или окситетрациклин из расчета 4 грамма на 10 кг корма. Спасают также антибиотики эритромицин, левомицетин и стрептомицин. Профилактика: сбалансированное питание, помещение содержится в чистоте, постоянное его проветривание.
- Туберкулез: самое опасное заболевание из-за масштабности поражения поголовья. Поражаются все органы дыхания. Птица практически не ест, сидит на одном месте, поносит. Источником заражения выступает грязная вода, зараженные туберкулезной палочкой инвентарь и подстилка. Зараженную птицу рекомендуется срочно уничтожить. Лучший способ борьбы – наличия прямого солнечного попадания в помещение и свежий воздух. Птичник оставляют не заселенным и открытым. Поголовье переводят в другое место.
- Гистомоноз: поражается слепая кишка у птицы, другие органы пищеварения. Симптомы: индюки начинают поносить, стремительно терять свой вес. Нужно срочно отделить зараженную птицу от здоровой. Помещение прочищают и дезинфицируют. К корму добавляют фуразолидон, осарсол или фенотиазин. Причина возникновения заболевания – в грязном помещении и отсутствие дезинфекции после прежних обитателей.
- Твердый зоб: причина кроется в несбалансированном питании, состав которого ограничивается твердым кормом. Нужно в рацион добавлять мел, камешки гравия и ракушек, чтобы зерно в зобе лучше перерабатывалось. Птицу забивают на мясо. Оно не заразно.
- Гиповитаминоз: у заболевших птиц воспаляются глаза, развивается рахит. В организме не хватает витаминов. При появлении болезни делают уколы из комплекса витаминов.
- Понос: причина возникновения – вирусные заболевания, прямой контакт с паразитами, а также употребление в пищу продуктов недостаточного качества. Если понос коричневого цвета, значит молодым индюшатам не подходит какой-то продукт питания. Если цвет экскрементов белый – это признаки инфекционного заболевания пуллороза. Способы борьбы: выпаивание отваром ромашки или раствором марганцовки, если это не помогает – лечат антибиотиками.
- Болезни ног: возникают по причине содержания птицы в ограниченном пространстве (в клетках, маленьких птичниках). Проявляется в том, что заболевшие индюки падают на ноги. Еще одна причина заболевания – это недостаток в рационе кальцийсодержащих продуктов. Профилактика: в корм добавляют скорлупу яиц, мел, ракушки, меньше – сои, жиров, ограниченное количество кукурузы. Артрит у индюков встречается в результате переизбытка в корме белков.
- Болезнь Ньюкасла: инфекционное заболевание. В результате наступает паралич нижних конечностей. Против данной болезни проводят вакцинацию. Но не всегда и она помогает. Профилактика: добавление в рацион минеральных и витаминных добавок, свежей зелени, творога (для индюшат).
- Насморк (ринит): основными его причинами является переохлаждение, недостаток витаминов. Исключением являются витамины A и D. Также причиной ринита у индюков может являться плохо проветриваемое помещение, в которых их содержат. Лечение и профилактика: бывают случаи, когда насморк у индюков быстро проходит, если их поместить в теплое сухое помещение и продолжить лечение индюков настоем или отваров укропа (семян) . Также можно им давать настой, сделанный из фиалок, или из листьев и ягод земляники. А вот клюв и ноздри рекомендуется обтирать пером, смоченным в соленой воде. Для данного раствора необходимо взять стакан воды и одну чайную ложку соли. После этой процедуры следует намазать клюв борным жиром.
Разведение индюков как бизнес еще недостаточно развито. А ведь вместе с диетическим мясом мы получаем яйцо, пух, перо. При грамотном подходе к делу десятка голов такой птицы хватит для обеспечения семьи мясом и его реализации с целью компенсации материальных затрат. Увеличение поголовья влечет за собой получение неплохой чистой прибыли.
Меня заинтересовал клеточный способ разведения индюков. Но возник вопрос, так как в статье почему-то этому способу уделено меньше всего внимания. Сколько кв. метров площади клетки должно быть на каждого индюка? И второе, в статье написано – по два индюка в клетке. Но на фото их там и по 4, и по 5. До какого возраста их можно не рассаживать по паре?
Спасибо очень помогли особенно с температурой и кормами!!!!!)))