Внешний вид черных томатов привлекает внимание и интерес многих садоводов. Мало кто знает, что это обычные сорта помидор, которые скрещены с дикими томатами.
Они не только обладают приятным вкусом, ароматом, радуют экзотическим внешним видом, но и имеют огромный набор полезных витаминов, минералов, которые способны укрепить иммунитет, снять отёчность, улучшить зрение, работу ЖКТ, мозга, сердца.
Благодаря антиоксидантным свойствам способствует улучшению состояния кожи. Употребление черных томатов благотворно отражается на половой функции.
Оглавление
Самые популярные сорта черных помидоров – описание и характеристика
Многие садоводы отдают предпочтение выращиванию черных помидоров из-за многообразия сортов, которые отличаются по цвету, размеру, форме.
Черномор
Растения высокорослые, плоды среднего срока созревания. Черномор выращивают рассадным способом. От высадки до сбора урожая проходит 115 дней.
Урожайность согласно характеристике хорошая – от 3 кг с куста. Помидоры темно-коричневого или темно-красного цвета, иногда с фиолетовым оттенком, имеют приятный кисло-сладкий вкус. Кожица у томатов толстая.
Черный мавр
Сорт имеет средние сроки созревания (в среднем за 115-120 дней). Хорошо плодоносит – с 1 куста можно получить не менее 4 кг.
Плоды не крупные, но на одной кисти может формироваться более 15 шт. томатов. Имеет коричнево-вишневый цвет плода. Созрелые томаты со сладковатым привкусом. Согласно описанию сорт подходит как для употребления свежими плодами, так и для различных заготовок.
Большинство садоводов выращивают Черный мавр в закрытом грунте. Так можно получить более богатый урожай. Из-за своей неприхотливости в уходе идеально подойдут для выращивания начинающими садоводами.
Арбузный
Сорт среднеранний. По мере подрастания куста он нуждается в подвязке, поскольку растение высокорослое. Первый урожай можно получить уже через 100 дней после посадки.
Плоды коричнево-красного цвета, с приятным сладким арбузным привкусом. Средний вес плодов – 100-120 гр.
Зефир в шоколаде
Высокорослый сорт, плоды которого созревают на 110-115 день. Плоды полосатые, имеют коричнево-красный оттенок. Плоды очень вкусные, сладкие, вес одного плода в среднем до 150 гр. Подойдет для любого способа заготовки и употребления в свежем виде.
Сорт предназначен для выращивания только в теплицах.
Иван да Марья
Эти помидоры являются гибридом. Взрослое растение может достигать высоты 170 см. Гибрид очень раннего срока созревания – продукт можно употреблять уже через 90 дней, имеют темный красно-коричневый цвет.
У томатов замечена сверхвысокая урожайность – 5-6 кг с куста. Вес плода – от 150-200 гр. Можно выращивать и в теплицах, и на грядках.
Особенности ухода за черноплодными томатами
Как и большинство видов, черные помидоры выращивают рассадным способом. Выращивания этого сорта рассады не имеет особых отличий от выращивания обычных видов.
После высадки рассады в грунт, нужно проводить своевременное пасынкование – удаление лишних побегов. Это позволит перенаправить дополнительную энергию не на формирование новых побегов, а на созревание здоровых качественных плодов.
Лишние пасынки срезаются острыми ножницами, оставляя небольшие пни на месте среза (не более 1 см). Место среза смазывается раствором марганцовки. Это убережет растение от произрастания побегов в дальнейшем.
Высокорослые растения требуют подвязки и своевременного сбора урожая. Это необходимо для того, чтобы растение быстро обновляло свои силы.
Полив кустов осуществляется по мере высыхания почвы. Нельзя допускать, чтобы листья растения соприкасались с влажным грунтом. Это грозит загниванием листвы.
Необходимо своевременное удаление сорняков, рыхление почвы. Если лето очень жаркое и сухое, можно провести мульчирование, чтобы подольше сохранять влагу в земли.
Красивые фиолетовые, коричневые, шоколадные оттенки этого овоща возможны только благодаря наличию в плодах специальных веществ: антоциана (который также считается противораковым веществом), ликопина, каротиноида. Недостаток этих элементов может повлиять на цвет: они стают розовыми, тусклыми, теряют свою яркость.
Причиной этого считается нарушение кислотно-щелочного баланса в почве. Нормализовать баланс можно, посадив на участке с томатами горох, горчицу и другие растения, которые имеют щелочную реакцию. Можно заменить удобрением птичьим пометом.
Чтобы повысить устойчивость к заболеваниям, укрепить растение, желательно каждые 10-14 дней вносить подкормки в виде мела или золы. Количество внесенных удобрений зависит от сорта.
Хорошие урожаи зависят и от севооборотов. На следующий год на месте томатов стоит посадить другую культуру. Если это невозможно, то ещё с осени заготовить участок для весенней посадки. Убрать остатки растения, вскопать участок, удобрить его.
Большинство сортов черных помидоров выращиваются в теплицах. Чтобы подготовить её к последующей посадке, лучше заменить верхний слой земли (не менее 5 см), продезинфицировать теплицу с помощью раствора соды.
Черные томаты не имеют существенных отличий от других видов помидоров в уходе и выращивании. Этому сорту, как и обычным, грозят такие заболевания и вредители, как фузариоз, черная ножка, паутинный клещ, белокрылка. Последние считаются самыми опасными для томатов. Тепличные помидоры менее устойчивы к заражению.
Многие садоводы считают, что необычный приятный вкус и экзотический окрас – результат генной модификации. Но селекционеры спешат успокоить.
Если проявить немного терпения и грамотный подход, то работа по выращиванию помидоров будет наслаждением. Результатом станут вкусные, сочные, необычные плоды. Они не только будут радовать внешним видом, но и принесут пользу для здоровья.