Сладкий перец – один из любимейших и полезных овощных культур. Сорта сладкого перца, сейчас культивируемые в Европе, родом из Мексики. Отсюда его любовь к теплу и солнцу.
Перец Винни-Пух – популярный сорт раннеспелого срока созревания. Сорт гибридный, Молдавской селекции. Выведен селекционером Юрием Ивановичем Панчевым путем скрещивания двух сортов сладких перцев Букетен-3 и Ласточка. Зарегистрирован в 1980 году. Срок созревания от всходов до получения урожая – 100-110 дней. С подробным описанием и характеристиками данного сорта Вы можете познакомиться в этом обзоре.
Оглавление
Описание сорта перца Винни пух
Высота куста 25-30 см, листья прижаты к стволу, плоды созревают на гроздьях. Перцы конусовидной формы, небольшие до 10 см, мясистые, толщина стенки 5-8 см. Масса плода 45-60 г. В стадии технической спелости – зеленые, восковидные; в биологической – красные. Дружное созревание. Каждый куст за сезон дает 8-10 плодов, а с 1 квадратного метра снимают от 1,5-5 кг перцев в зависимости от почвенно-климатических условий и соблюдения правил агротехники. Предназначен для выращивания в теплицах и открытом грунте. Растение из семейства пасленовых. Выращивается рассадным способом.
Достоинства сорта
- Устойчивость ко многим болезням и вредителям.
- Компактность (в условиях теплицы можно разместить большое количество растений на квадратном метре).
- Дружная отдача урожая.
- Не требует формировки и подвязывания кустов.
- Хорошо выдерживает перевозки и длительное хранение.
Недостатки
- Маленький размер плодов.
- Превышение сроков вегетации при выращивании в открытом грунте до 120-130 дней.
Посадка семян
Предпосевная обработка семян. Для посадки отбирают полновесные, правильной формы семена. Для профилактики вирусных болезней проводят обеззараживание семян.
Замачивание
- В 1% растворе марганцовки на 20 минут. Промыть в теплой воде.
- В растворе микроэлементов: на 1 литр теплой воды 22-24 градуса берут по 0,1 г борной кислоты, марганца сернокислого, цинка сернокислого, молебденокислого аммония 0,002 г.
- В стимуляторах роста: гумате калия, эпине.
Чтобы быть уверенными, что всходы будут дружными, предварительно проращивают семена во влажной ткани. Проклюнувшиеся семена высаживают в грунт. Использовать можно готовый грунт, предназначенный для овощных культур, или приготовить его самостоятельно. Земляная смесь должна быть воздухо и влагопроницаемой, рыхлой. Показатель pH – нейтральный или слабокислый (5,5).
Варианты почвосмесей
- Дерновая земля 50-70%, перегной 50-30%.
- Дерновая земля, торф по 35%, перегной 30%.
- Дерновая земля 60%, перегной 30%, песок 10%.
На ведро смеси добавляют стакан древесной золы, 15-20 г аммиачной селитры, 50-60 суперфосфата, 30 г сернокислого калия.
Готовят землю для рассады осенью. Зимой до периода посадки рассады хранят на балконе, чтобы она хорошо промерзла. Делается это для того, чтобы погибли возбудители болезней, а земля стала более структурированной.
Посев семян осуществляют за 60-70 дней до высадки рассады в открытый грунт. Для средней полосы России – это конец февраля-март.
Выращивание рассады
С пикировкой
Семена высаживаются в плоские емкости рядами на расстоянии 5 см друг от друга. Закрывают сверху пленкой или стеклом, для создания эффекта теплицы, и ставят в теплое место. Через 7-10 дней появляются первые петельки ростков. Пленку снимают, рассаду ставят в светлое место.
Оптимальная температура воздуха 22-25, ночью снижают до 15-18. После появления двух настоящих листочков, приступают к пикировке. В отдельные емкости рассаживают по одному ростку, не заглубляют, на том же уровне. По мере роста саженца проводят в более объемные емкости путем перевалки.
Без пикировки
Сразу высаживают семена в отдельные емкости, лучше всего в торфяные стаканчики. Сажать надо по 2 штуки, затем более слабо развитый удаляют.
Полив производят теплой водой, по мере подсыхания верхнего слоя грунта. Каждые 10 дней для укрепления защитных сил, ускорения развития рассады – опрыскивание раствором биостимулятора эпин-экстра.
Высадка в открытый грунт
За 2-3 недели до высадки в теплицу или открытый грунт рассаду закаляют. Постепенно увеличивают время пребывания растений на свежем воздухе.
Высадку в открытый грунт осуществляют, когда минует угроза заморозков. В средней полосе – это конец мая, начало июня. К моменту высадки 55-60 дневная рассада должна быть хорошо развита, иметь 8-10 листьев, высоту куста 20-25 см. За день до высадки рассаду обильно поливают вместе с подкормкой, содержащей 10 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата, 60 г калийных удобрений на 10 л воды.
Грядки под посадку перца формируют с осени. Предшественниками могут быть морковь, капуста, бобовые за исключением фасоли. Нельзя размещать перец рядом с огурцами, картофелем, томатами. Участок должен быть хорошо освещаемым, защищенным от ветра. Посадку производят во второй половине дня, желательно в пасмурный день.
Так как перец Винни-Пух обладает компактными размерами возможна тесная посадка на расстоянии 20-25 см в ряду, 30 см между рядами. При посадке саженец углубляется до семядольных листьев. В отличие от томатов перец не образует придаточных корней на стебле, поэтому не нуждается в окучивании. Сразу после посадки желательно замульчировать грядки перепревшими опилками, скошенной травой. Мульчирование сохранит влажность, предотвратит прорастание сорняков, отпадет надобность в рыхлении.
Уход
Уход за посадками включает регулярный полив только теплой водой. Холодная вода из скважин для полива перцев совершенно недопустима. Это может привести к загниванию корней, грибковым заболеваниям и даже гибели растения.
Чередовать подкормки минеральными и органическими удобрениями 2 раза в месяц. Опытные огородники советуют удобрять перцы «зеленым квасом».
Рецепт приготовления:
Бочку на половину заполняют зеленой травой, сорняками, добавляют остатки сухого хлеба, сухари, дрожжи, заливают водой не до конца (масса будет бродить). Затем плотно завязывают полиэтиленом верх бочки (от насекомых) и оставляют бродить на солнце 4-5 дней.
Полученный настой разводят из расчета: 1 литр раствора на ведро воды, поливают под корень перцы по 2-3 литра на куст.
Устойчивость к болезням и вредителям
Важным качеством сорта перцев Винни-Пух является устойчивость по отношению к тле. При теплой влажной погоде этот вредитель за сезон может дать 20 поколений и полностью уничтожить урожай. Но на листья перца Винни-Пух тля забирается неохотно. При этом даже при малом количестве, с тлей необходимо бороться с помощью опрыскиваний инсектицидными настоями: растворы древесной золы с табаком, настои луковой шелухи, помидорной и картофельной ботвы.
Еще одно заявленное разработчиками свойство перца Винни-Пух – устойчивость к вертициллезному увяданию. Заболевание вызывается грибком, находящимся в почве. Поражает перцы в любой период вегетативного развития. За несколько дней болезнь способна погубить все растения. Основная профилактика увядания сводится к уничтожению всех растительных остатков в земле в конце сезона, чтобы гриб не смог выжить зимой. Обработка земли медьсодержащими препаратами (бордоская жидкость, Хом, Оксихом).
Отзывы
Наталья, 43 года, Волгоград: Сажаю сорт перца Винни-Пух уже 8 лет. Высаживаю в неотапливаемую теплицу в середине апреля. В начале июля уже пробуем первые сладкие перчики. Он хорош и в сыром виде, и особенно для консервирования. Особых трудностей в выращивании не заметила. Единственное, что хочется отметить, высота растения выше заявленной, где-то 40-50 см. Я поэтому верхушку прищипывала, чтобы больше ветвился.
Евгений, 54 года, Саратов: Долго экспериментировал с сортами, пока не приглянулся перец Винни-Пух. Вроде и плоды у него небольшие, но сладкие, мясистые. И сам он такой крепенький, устойчивый. У нас ветры бывают, помидоры падают, а он стоит. По опыту понял, сажать его надо близко друг к другу, поливать только нагретой водой из бочки. Пытался как-то посадить Калифорнийское чудо, так вместо гигантских перцев (на картинке), получились какие-то длинные искривленные плоды, и по вкусу трава-травой. Лучше уж маленький – да удаленький! Да, забыл сказать, за 3 года ничем не болел.
Александр, 54 года, Воронеж: Купил семена перца Винни-Пух, просто понравилось название и картинка на пакете. Сам выращивал рассаду, немного передержал. На некоторых кустиках уже завязь была. Высадил в открытый грунт 22 мая. Прижилась рассада хорошо. Перцы пошли в конце июля, начале августа. По высоте выросли больше 25 см, может я их усиленно кормил? По вкусу сладкие и сочные. На консервацию не хватило, слишком много их надо высаживать. А культура все-таки трудоемкая.
Анна, 65 лет, Курск: Я выращиваю сорт Винни-Пух почти 30 лет. Единственное мое сожаление, что нельзя получить свои семена, потому что это гибрид. А семена с каждым годом все дороже, а качество все хуже. Уход за перцем несложный, созревает урожай дружно. Так как ветви прижаты к стеблю, под тяжестью созревшего перца, не ломается ветка, как бывает с другими сортами.
Сорт Винни-Пух относится к гибридам, которые получают в результате скрещивания двух или нескольких разных форм, когда селекционер стремится закрепить самые лучшие качества родителей в новом гибридном сорте. На протяжение почти сорока лет этот сорт выращивается и в России, и на постсоветском пространстве. Он прошел испытание временем, а значит еще долгие годы будет радовать своих поклонников отменным вкусом.