Болгарский перец это очень вкусный овощ с универсальным назначением. Его используют в свежем виде для приготовления салатов, также его маринуют, жарят, фаршируют, запекают и употребляют в других разнообразных вариациях. Для выращивания и посадки такой культуры в открытом грунте подходят районы с мягким климатом, в других местностях получить такой овощ можно с помощью теплицы из поликарбоната.
В таком парнике можно сажать сладкий и горький сорт даже ранней весной. Ухаживать и осуществлять подготовку намного проще даже в климате Сибири, Урала и Подмосковья.
Оглавление
- Преимущества выращивания перцев в теплице из поликарбоната
- Правильные сроки посадки болгарского перца в парнике
- Как подготовить теплицу и какие внести подкормки в почву
- Расстояние при высаживании рассады перца
- Грамотное формирование куста
- Правила полива
- Хороший подход к уходу за растениями
- Ошибки садоводов при выращивании
- Болезни и вредители
- Подготовка и сбор урожая
Преимущества выращивания перцев в теплице из поликарбоната
Болгарский перец считается капризной культурой, которая растет только при определенной температуре, освещении, влажности и т.д. Создать необходимые условия в открытом грунте практически невозможно, потому что всегда будет присутствовать риск возникновения неблагоприятных погодных условий.
Для того, чтобы получить гарантированный урожай следует возвести теплицу из поликарбоната, которая к тому же обладает следующими преимуществами:
- возможность ранней высадки рассады, которая приведет к наиболее быстрому формированию завязей;
- болгарский перец особенно чутко реагирует на перепады температур, в то время как в теплице можно поддерживать благоприятный микроклимат;
- под укрытием посадки будут защищены от холодных ветров, излишних осадков и нежелательной росы. Данный фактор делает растения наиболее неуязвимыми перед заболеваниями;
- в закрытом помещении уход за перцами сводится к минимуму.
В теплице болгарские будут защищены от всех природных катаклизм, поэтому качество и количество полученного урожая будет зависеть только от стараний, грамотного подхода и умений садовода. Необходимо своевременно обрывать цветки, осуществлять пересадку рассады в определенные сроки, а также осуществлять формировку куста, если выбран какой-либо высокорослый сорт.
Правильные сроки посадки болгарского перца в парнике
В среднем, рассаду нужно садить в теплицу в середине мая, но более конкретные сроки можно определить по следующим показателям:
- На саженцах, возраст которых составляет 60-70 дней, должно быть не меньше 10-ти листьев;
- Очень важным показателем будет температура воздуха в теплице, производить посадочные работы можно только в том случае, когда она перестанет опускаться ниже 10-12 градусов;
- В южных и центральных регионах теплица прогревается уже к концу апреля-середине мая. В то время как в более северных местностях такие показатели появляются только к началу лета.
Для того, чтобы ускорить процесс прогревания теплицы следует заранее приготовить «теплые» грядки. Осенью грунт выкапывают на глубину 30 сантиметров, и помещают на дно мелкие ветки, солому, листья, перегной и прочий растительный материал, после чего его закапывают почвой и поливают водой. Как только выпадет снег, его раскидывают по почве в теплице.
Как подготовить теплицу и какие внести подкормки в почву
Перед тем, как посадить рассаду перца в теплицу, необходимо подготовить почву, потому что от степени ее плодородности будет зависеть качество будущего урожая.
Осенью грунт перекапывают, очищают от сорной растительности, камней и прочего мусора. Также в это время вносят органические удобрения в виде компоста или перепревшего навоза. На один квадратный метр грунт используют 1-2 ведра с удобрениями.
Расстояние при высаживании рассады перца
Рассаду болгарского перца размещают в теплице, ориентируясь на площадь помещения, сорт и способ выращивания. Для наиболее рационального использования территории рекомендуется выбирать высокорослые сорта. Правила расположения растений заключаются в следующем:
- расстояние между рядами должно быть не меньше 70-80 сантиметров, в противном случае уход за растениями будет немного сложнее;
- высокорослые сорта, выращиваемые в 2 или 3 ствола, располагают на расстоянии 40 сантиметров друг от друга;
- низкорослые перцы выращивают в 2 ствола, расстояние между ними равняется 25-30 сантиметрам.
Посадку болгарского перца проводят в пасмурный день или же в вечерние часы. Рассаду тщательно поливают водой и достают из горшочков так, чтобы не повредить корневую систему и земляной ком. Заглубляют саженцы так же, как они росли в рассадных емкостях.
Грамотное формирование куста
Для того, чтобы получить большое количество крупных и вкусных плодов необходимо придерживаться некоторых правил:
- Формирование растения начинают только после того, как оно достигнет высоты 25 сантиметров. Молодые перцы могут остановиться в развитии или погибнуть;
- Первый цветочный бутон, который по-другому называют коронный, удаляют сразу же после появления. В таком случае растение начнет более активно наращивать новые побеги;
- Перец принято формировать в несколько побегов, для этого оставляют самые сильные побеги из первой развилки, оставшимся прищипывают точку роста и обрезают верхушку. Таким образом, создается скелет растения;
- Скелетные ветви также начинают образовывать развилки, в центре которых появляется бутон. Действия проводят аналогично предыдущим: самый сильный побег оставляют, а остальные прищипывают над цветочной почкой;
- Все дальнейшие ветвления формируют таким же образом;
- Побеги и бутоны, растущие внутрь куста, удаляют, потому что они вызывают загущение посадок и не принесут качественного урожая.
На каждом кусте оставляют не более 20-25 плодов, остальные удаляют. Также необходимо обрезать больные, поврежденные и растущие ниже скелета побеги и листья.
Полноценное формирование куста необходимо только для высокорослых сортов. На низкорослых растениях удаляют только неправильно растущие, больные и бесплодные части.
При недостатке освещения бутоны растений могут начать опадать. Для того, чтобы не допустить подобной проблемы выполняют следующие действия:
- после того, как перцы полностью созреют, следует удалить листья, располагающиеся на основном стебле;
- после сбора урожая производят удаление всей листвы, растущей ниже второго разветвления.
Правила полива
Полив является очень важной процедурой для перцев, поэтому его проводят с учетом следующих нюансов:
- все работы проводят в утренние часы, чтобы к вечеру излишняя влага успел испариться;
- на 1 квадратный метр почвы используют 15 литров воды;
- до начала формирования бутонов растения поливают 1 раз в 7-10 дней, при жаркой погоде допускается дополнительное внесение влаги;
- во время цветения и плодоношения посадки поливают 1 раз в 4-5 дней, в знойную погоду 1 раз в 2-3 дня;
- для полива используют исключительно только теплую и чистую воду, чтобы избежать переохлаждения и инфицирования растений.
Перцы поливают только под корень, используя для этого лейку, шланг или систему капельного полива.
Хороший подход к уходу за растениями
Подкормка растений питательными веществами очень важно для формирования больших и красивых плодов:
- во время вегетации растения 1 раз в 14 дней подкармливают азотосодержащими удобрениями, например мочевиной;
- во время формирования плодов 1 раз в 2 недели вносят фосфорные удобрения;
- 2-3 раза за сезон допускается подкормка растения коровяком.
Помимо подкормки и полива перец нуждается в проведении следующих работ:
- сорняки забирают полезные микроэлементы из почвы и затеняют перцы, поэтому их надо регулярно удалять;
- после поливов грунт рыхлят для того, чтобы улучшить его насыщаемость кислородом;
- высокорослые сорта нуждаются в поддержке, поэтому их подвязывают к опоре или шпалере.
Ошибки садоводов при выращивании
- Одной из главных ошибок садоводов будет несоблюдение схемы высаживания растений, из-за чего они не получают должного количества солнечного света и не завязывают плоды;
- Перец одинаково боится и холода и жары, если с первой проблемой можно справиться с помощью тепличного укрытия, то со второй будет немного сложнее. После того, как температура в теплице прогреется более чем на 35 градусов, поликарбонат укрывают другим светопроницаемым материалом;
- Перцы стоит поливать часто и понемногу, потому что при недостатке или переизбытке влаги очень часто опадают завязи растений;
- Слишком глубокое рыхление может привести к повреждению корневой системы, которая в свою очередь ведет к отмиранию цветков и гибели растения;
- Если перец остановился в развитии, то скорее всего была допущена ошибка перед тем как высадить его. Высаживая рассаду в грунт нельзя заглублять корневую шейку растения.
Недостаток полезных веществ в почве также может привести к различным проблемам:
- скрученные по краям листья говорят о недостатке калия;
- если нижняя сторона листа становится фиолетовой, то значит, перцу не хватает фосфора;
- сероватые листья указывают на слишком малое количество азота;
- отсутствие завязей и бурный рост зелени говорит о переизбытке азота, в таком случае следует провести полив настоем золы.
Болезни и вредители
Перцы, также как и многие другие растения подвержены появлению болезней и вредителей. При выращивании культуры в теплице наиболее часто можно встретить следующие недуги:
- черная пятнистость;
- бактериальный рак;
- мучнистая роса;
- мозаика;
- фитофтороз;
- серая гниль и т.д.
Из насекомых чаще всего появляются:
- совки;
- паутинный клещ;
- личинки майского жука;
- колорадский жук;
- тля;
- трипсы.
Для борьбы с вредителями проводят обработку карбофосом или другими инсектицидами, которые можно приобрести в специализированных магазинах. При появлении болезней во многих случаях лечение бесполезно, пораженные растения удаляют, пересадить их нельзя, а здоровые обрабатывают фунгицидами.
Подготовка и сбор урожая
Собирать урожай сладкого болгарского перца, растущего в теплице можно вплоть до наступления устойчивых холодов. Первые заморозки будут не страшны таким растениям.
Работы проводят придерживаясь некоторых правил:
- Для того, чтобы увеличить количество урожая перцы собирают в стадии технической (неполной) зрелости 1 раз в 5-7 дней;
- Плоды, собранные в стадии биологической (полной) зрелости наиболее вкусные и полезные, но их срок хранения будет намного меньше, чем у перцев, собранных во время технической зрелости;
- Переход от технической зрелости до биологической длится от 3 до 20 дней. Главным фактором, влияющим на этот процесс, будет температура воздуха, чем она выше, тем быстрее проходит созревание;
- Плоды отделяют от растения вместе с плодоножкой, используя при это ножницы, нож или секатор.
Вырастить болгарский перец в теплице доступно всем садоводам, независимо от их месторасположения. Благодаря этой конструкции получать урожай полезных и вкусных плодов можно не только на юге, но и в более северных регионах.