Сладкий перец – популярная культура среди садоводов-огородников. Этот овощ имеет приятный сладковатый вкус, яркие расцветки и разнообразные формы. Также он богат различными витаминами и микроэлементами. Перец Калифорнийское чудо – достойный представитель сортов сладкого перца, широко культивируемый в средней полосе России.
Оглавление
Сладкий перец Калифорнийское чудо: характеристика и описание сорта
Этот сорт, выведенный американскими селекционерами в 1928 году, является негибридным, хотя ему присущи черты гибрида. Основные характеристики:
- среднеспелость, на созревание уходит 110-130 дней;
- высота куста примерно 50-60 см;
- урожайность не менее 7-10 плодов с куста;
- плоды крупные округлые весом до 160 граммов, мясистые, с плотной кожурой, имеют приятный сладковатый вкус;
- сорт стрессоустойчивый, успешно противостоит вирусу мозаики;
- плоды способны долго хранится;
- можно есть в свежем виде или делать заготовки на зиму.
Перец Калифорнийское чудо, хотя и теплолюбив, считается довольно неприхотливым в выращивании. Для достижения максимальной урожайности и идеального вкуса плодов нужно соблюдать некоторые правила.
Выращивание рассады
Для выращивания перца Калифорнийское чудо в открытом грунте в средней полосе нашей страны, сажать рассаду нужно не позже февраля.
Тогда при высадке в грядки рассада достигнет возраста примерно 3 месяца. Это оптимальный возраст для адаптации растений к возможным неблагоприятным условиям и заболеваниям.
Подготовка семян к посадке:
- обеззараживание семян раствором перманганатом калия (1-2%) комнатной температуры в течение 20 минут. После обработки посевной материал следует промыть проточной водой;
- обработка стимуляторами роста для крепких и одновременных всходов;
- замачивание в горячей воде. Затем семена заворачивают в марлю и в целях предупреждения пересыхания помещают в полиэтиленовый пакет и держат при температуре 20-25° C.
Через 2-3 дня появятся первые всходы, тогда следует отбраковать слабые экземпляры.
Плодородный грунт можно купить в магазине, а можно приготовить самим, смешав перегной, садовую почву и песок.
Высаживать проросшие семена нужно в увлажненную с помощью пульверизатора почву, на глубину примерно 1 см. Затем грунт еще раз аккуратно увлажняют и накрывают полиэтиленовой пленкой.
Температура содержания рассады – 26°-28°C, хорошая освещенность на данном этапе не обязательна.
После появления всходов нужно снять пленку и обеспечить хорошую освещенность побегам. В зимний период можно устроить искусственное освещение при помощи энергосберегающих ламп, закрепленных над рассадой.
Поливать рассаду нужно теплой водой, умеренно, но не допуская пересыхания земли. Для поддержания комфортной влажности воздуха хорошо подойдет опрыскивание.
Для правильного развития рассаде нужно обеспечить доступ свежего воздуха, но с защитой от сквозняков. Подкармливать растения в этот период не обязательно.
Пересадка в открытый грунт
С началом первых теплых весенних дней рекомендуется начинать постепенное закаливание рассады и приучение ее к прямым солнечным лучам.
В открытый грунт рассаду высаживают в мае-июне, после того как погода стабилизировалась. В теплицу без отопления можно высаживать раньше.
Выращивание одних и тех же культур на одном месте ведет к истощению почвы. Отличные предшественники перца Калифорнийское чудо – капуста, морковь, бобовые, лук, огурцы.
Перед высадкой (примерно за 3-5 дней) следует провести обработку почвы от вредителей и заболеваний при помощи слабого раствора медного купороса (1 ч.л. на ведро воды).
Подготовка самой рассады перца заключается во внесении калийно-фосфатного удобрения.
Перец Калифорнийское чудо хорошо растет в легкой плодородной почве, в которую перед посадкой советуют внести селитру из расчета 40 г на 1кв.м.
Высадка и дальнейший уход
Растения высаживаются по схеме 40х40 в прогретый грунт (не менее 10°C). Глубина лунок должна соответствовать высоте емкости с рассадой.
Не стоит излишне заглублять саженцы и засыпать прикорневую шейку землей, иначе возможно загнивание. После посадки следует полить рассаду.
Последующий уход несложен:
- полив по мере надобности;
- мульчирование – особенно, если держится жаркая сухая погода;
- удобрение – около трех раз за сезон нужно вносить в почву настой перегноя, куриного помета или коровяка;
- рыхление – регулярное и неглубокое;
- подвязка растения.
При соблюдении этих рекомендаций перец Калифорнийское чудо непременно порадует вас отличным урожаем примерно через 3-3,5 месяца.
Для формирования боковых побегов нужно проводить пасынкование верхних листьев. При этом самые нижние листья лучше не трогать, так как они прикрывают землю у корней и уменьшают испарение влаги из почвы.
Советы по пасынкованию перца:
Возможные проблемы при выращивании
Бледное растение с небольшой зеленой массой – это свидетельство нехватки азота. Скрученные листья с сухими краями говорят о недостатке азота в почве. Если оборотная сторона листьев приобрела фиолетовый оттенок, значит дело в нехватке магния.
Возможные болезни:
- черная ножка;
- белая гниль;
- вершинная гниль;
- фитофтороз;
- макроспориоз.
Возможные вредители:
- тля – для борьбы с ней нужно обработать растения раствором молочной сыворотки (1,5 литра на ведро воды), а затем присыпать древесной золой;
- медведка – поможет опрыскивание раствором древесной золы;
- колорадский жук – ручной сбор насекомых или опрыскивание раствором препарата «Командор» в соответствии с инструкцией;
- голые слизни – методы борьбы: своевременная прополка грядок и препарат метальдегид, гранулы которого нужно разложить в местах обитания вредителя (5г на 1кв.м).
Сбор семян
Нужно заранее выбрать крепкий куст перца. После появления первых бутонов его нужно накрыть маленькой тепличкой, во избежание перекрестного опыления с соседними растениями.
После образования завязей, укрытие снимают, а растение помечают для последующего сбора с него чистопородных семян.
Отзывы овощеводов
Отзывы овощеводов об этом сорте в основном положительные, лишь иногда плоды могут иметь горьковатый привкус, связанный с неподходящими условиями выращивания.
Татьяна: «Это мой самый любимый сорт сладкого перца! Ароматный, крупный, мясистый! Хорош как в салатах, так и в заготовках на зиму. В уходе неприхотлив, вредителей не было.»
Игорь Иванович: «Сажаем сорт Калифорнийское чудо несколько лет. Кусты крепкие, плодов много, вкусные, сладковатые. Хранится отлично, для нашей средней полосы самое то!»
Елена: «Купила на пробу сорт перца Калифорнийское чудо, всхожесть 100%! В грунте прижились с минимальными потерями. Ухаживала как обычно, поливала немного. Уже в августе пошел урожай, хватило нам и даже соседей угостила!»
Надеемся, что этот материал поможет вам в выращивании этого удивительного овоща!