Июньская относится к старым, испытанным временем сортам капусты Белокочанной. Селекционная работа по созданию ультрараннего сорта, отличающегося особой стойкостью к весенним заморозкам, была проведена в 1967 году работниками Всероссийского научно-исследовательского института селекции овощных культур.
Оглавление
- Характеристики и ботаническое описание сорта
- Достоинства и недостатки сорта
- Сроки посадки овощной культуры на рассаду
- Условия роста июньской капусты
- Подготовка почвы для выращивания
- Основные аспекты посадки капусты в открытый грунт
- Правильный уход после посадки
- Болезни и их профилактика
- Сбор урожая и правила хранения
Характеристики и ботаническое описание сорта
Капуста Июньская принадлежит к ранним сортам. Продолжительность периода от всходов до технической спелости – 92-100 суток.
Растение обладает компактной листовой розеткой, которая приподнята и имеет диаметр 40-50 см. Листья окрашены в зеленый цвет, цельные, с легким восковым налетом, края листовых пластин слабоволнистые.
Мощное и крупное растение формирует кочаны шарообразной формы средней плотности. Снаружи окраска светло-зеленая, на разрезе имеет салатовый оттенок. Внутренняя кочерыжка умеренной длины. Кочаны характеризуются сочностью, однородностью и весом от 1,2 до 2,5 кг. Продукт содержит сухие вещества в количестве 8,1%, сахаров – до 3,8% и аскорбиновую кислоту – 45мг%.
Достоинства и недостатки сорта
К преимуществам, благодаря которым сорт пользуется хорошим спросом у огородников, относятся:
- стабильные и высокие показатели урожайности, что составляют до 6 кг с 1 кв.м;
- дружное созревание плодов, позволяющее выращивать культуру на раннюю товарную продукцию;
- хороший потребительский вкус и нежная структура овощей;
- способность рассады переносить низкие температуры;
- источник полезных веществ, особенно витамина С.
Помимо положительных характеристик, существуют и недостатки сорта, а именно;
- склонность к растрескиванию кочанов, поэтому требует уборки в положенные сроки;
- низкие показатели лежкости, что характерны для всех ранних сортов;
- овощи предназначены только для употребления в свежем виде и не годятся для закваски.
Сроки посадки овощной культуры на рассаду
Семя капусты не требует особой подготовки. Выбирая время для посева, требуется рассчитать, когда сажать капусту на рассаду так, чтобы в июне была возможность срезать первый вилок. Капусту садить следует в определенное время, но в зависимости от условий климата области: от начала марта до мая. Если посеять капусту в первых числах марта, то тогда высаживать ее на постоянное место уже в конце апреля, иначе рассада перерастет, что отрицательно отразится на ее плодоношении.
Для получения раннего урожая с наименьшими усилиями, знающие огородники рекомендуют сеять культуру в конце марта. Тогда посадку рассады можно осуществлять в первой декаде мая. Этот период считается традиционным для высадки рассады в грунт в регионах с умеренным климатом.
Условия роста июньской капусты
Посадка культуры начинается с выбора участка, который должен быть в течение всего дня хорошо освещенный лучами солнца. Оптимальным вариантом будет отвести ровное или с небольшими склонами на юг и юго-восток место.
Культура предпочитает плодородный, суглинистый грунт. Если почва кислая, то ее нужно подвергнуть известкованию, поскольку при pH меньше 6,0 капуста не способна завязывать кочаны, и сильно подвержена килой.
Подготовка почвы для выращивания
Выращивая капусту, нужно учитывать, что для получения щедрого гарантированного урожая, огромное значение имеет подготовка грунта. Растение требовательно к структуре и плодородию почв. Поэтому для посадки нужно использовать только удобренный грунт и этим следует заняться заблаговременно.
В этих целях территорию, отведенную под посадку нужно с осени перекопать штык лопатой и оснастить перегноем и золой, которая считается хорошим антисептиком для предотвращения развития гниения. Не следует забывать и о минеральных удобрениях, и добавить в грунт суперфосфат и хлористый калий. С наступлением весны участок взрыхлить и также внести комплекс питательных веществ.
Основные аспекты посадки капусты в открытый грунт
При наступлении благоприятной погоды можно выполнять посадку рассады. Перед высадкой у растений должно быть четыре настоящих листа. Заделывать рассаду в лунки не следует очень глубоко по первый настоящий лист и, стараясь не повреждать систему корней. Нельзя засыпать точку роста. Почву вокруг капусты немного уплотнить и тщательно полить.
Правильный уход после посадки
Растение требует от огородника немало внимания, постоянного ухода и обеспечения благоприятных условий для произрастания. Для полноценного развития и получения достойного урожая капусты, необходимо выполнить следующий комплекс мероприятий:
- неокрепшие саженцы защищать от прямого попадания на них солнечных лучей, так как сорт не переносит сильную жару;
- на протяжении недели после посадки молодые растения опрыскивать водой трижды в день, воспользовавшись лейкой;
- содержать капустные грядки в чистоте, удаляя сорняки и окучивая подрастающие растения;
- вовремя осуществлять качественный полив, поскольку культура очень нуждается во влаге, и малейшее пересыхание земляного кома приводит к одеревенению кочерыжки и прекращению роста корневой системы;
- обеспечить растущую капусту питательными элементами, путем внесения комплексных органических и минеральных удобрений;
- осматривать растение на появление насекомых, не упуская момента, когда их популяция начнет активно развиваться, и в случае возникновения проблемы не использовать химию, а отдать преимущество народному либо биологическому средству.
Грамотный уход гарантирует раннее поступление овощей высокого качества.
Болезни и их профилактика
Капуста, как и любая овощная культура, подвергается огромному количеству вредителей и заболеваний и требует проведение соответствующих мер борьбы.
БОЛЕЗНИ | |||
Название | Описание | Меры борьбы | |
Кила | Наличие на корневой системе наростов, которые не дают маленьким корешкам развиваться | Заболевшие экземпляры удалить и сжечь, почву дезинфицировать обеззараживающими средствами и
в течение 4 лет на этом месте капусту не высаживать. |
|
Фузариозное увядание | Пожелтение и увядание листьев, которые впоследствии отпадают, и остается голый ствол с розеткой листьев на макушке. В результате под действием инфекции рост растения останавливается | Заболевание лечению не поддается. Чтобы инфекция не распространялась больные растения убирать с грядки вместе с земляным комом.
|
|
Черная ножка | Тонкая корневая шейка и основание стебля чернеют и начинают загнивать, за счет чего растение прекращает развиваться и впоследствии гибнет | Инфицированное растение лечению не подлежит, его нужно убрать с грядки и сжечь и обеззаразить почву соответствующими препаратами | |
ВРЕДИТЕЛИ | |||
Крестоцветные клопы | Насекомые прокалывают кожу культуры и высасывают сок из листьев, при этом листья скручиваются и растение гибнет | Если культура поражается на начальных этапах, нужно вести борьбу, используя проверенные временем народные средства. При сильном размножении паразитов нужно бороться с ними химическими препаратами
|
|
Капустная тля | Насекомое зеленого цвета атакует растение, ослабляет его, чем нарушает обменные процессы | ||
Соблюдение всех норм агротехники культуры к условиям выращивания, позволит растениям активно и с успехом сопротивляться возбудителям болезней и опасным насекомым.
Сбор урожая и правила хранения
Согласно описанию сорта кочаны созревают в одно время в конце июня, по истечении 55-60 дней после высадки рассады. Определить готовность культуры к уборке можно по внешним признакам. Если головка овоща твердая и достигла необходимых размеров, то можно приступать к съему урожая. Также сигналом для уборки является пожелтение наружных нижних листьев в зрелых овощах, что свидетельствует о завершении процесса роста и запасания элементов питания.
Собирать желательно в утреннее время в сухую прохладную погоду. Овощи срезать осторожно, используя острый нож. При этом нужно оставить три листа и кочерыжку длиной 2 см.
Долго храниться капуста Июньская не способна. Она предназначена для употребления в пищу не позднее 2 недель после уборки.
Для получения качественной продукции, нужно приложить некоторые усилия, а также знать определенные особенности этой культуры. Важно обеспечить капусте комфортные условия и уже в июне наслаждаться превосходным вкусом полезного и свежего овоща.